La viajoa.ro ne place cateodata sa calatorim explorand bucatarii si feluri diferite de a savura mancarea. De data aceasta am fost musafiri la Amarjit si am gustat povesti si mancaruri cu aroma indiana.

Daca mergeti oriunde in India, aproape sigur veti fi intampinati cu masala chai, bautura consumata de oamenii de la sat si oras, indiferent de nivelul social. Asa ne-a primit si Amarjit. Ne-a pus pe masa cate o ceasca de masala chai, ceai dulce, laptos si puternic inmiresmat cu ce se gaseste mai bun in India. Poate ati gustat in ceainariile noastre acest tip de ceai, insa, credeti-ma pe cuvant, nu prea seamana cu ce beau indienii.

India si Craciunul asa cum il stim noi nu au prea mare legatura. Crestinii aflati acolo incearca sa-si aduca aminte de sarbatorile de iarna decorand bananierii si umpland bisericile cu poinsettia, o floare rosie, superba.

Insa, exista persoane care, in cautare de experiente inedite, aleg sa viziteze India la sfarsitul lui decembrie.  Si iata ce gasesc ei acolo:

In India, bijuteriile se poarta aproape peste tot. Exagerand putin, rare sunt zonele corpului unei femei ramase neacoperite de aceste podoabe.

In primul rand, bijuteriile constituie o parte importanta a dotei pe care fata o primeste de la tatal sau atunci cand se marita. In acest fel, orice femeie, bogata sau saraca va avea in posesie o colectie de bijuterii. Calatorul poate fi socat vazand o femeie simpla purtand aur, poate sa isi puna intrebari legat de statutul ei insa, pe langa aspectul estetic, bijuteriile sunt singura asigurare sociala pe care o femeie o poate avea in aceasta tara.

Fascinant mai e ca bijuteriile in India nu se rezuma la obiecte de podoaba ci se impletesc cu traditii milenare precum yoga sau ayurveda, avand o influenta energetica si influentand omul dincolo de corpul fizic. Exista o legatura bine stabilita intre materialul din care sunt realizate, locul precis unde sunt purtate si efectul pe care il au asupra persoanei.

Astazi calcam pe urmele lui Val. Ajunsa in Mumbai, ea serveste un mic dejun traditional si ne spune pareri la cald. Nu-i asa ca va e pofta?

Si daca tot suntem la capitolul mancare in India, iata si un exemplu de pranz traditional.

In fiecare an, in luna noiembrie, mii de oameni se aduna in Pushkar, oras sfant al Indiei, situat in statul Rajhastan. Prilejul este unul cu totul special. Cel mai mare targ de camile din lume, Pushkar Camel Fair, un eveniment important al comunitatii locale, devenit si o puternica atractie pentru turisti din toata lumea. In perioada cu luna plina, o adevarata mare de corturi isi face aparitia pe malul lacului, 250.000 de oameni si peste 50.000 de camile acopera dunele de nisip. Incercati sa va imaginati ce e acolo! Si pe urma, cand toata lumea pleaca acasa, inchipuiti-va lungile caravane ce se unduiesc prin desert!