Cele trei recomandari de astazi se aseamana pentru ca ofera produse foarte bune la preturi decente si se deosebesc prin meniurile cu care ne ispitesc: covrigi aburinzi, cafea si mancaruri speciale. Bagels and Beans si Coffee Company se gasesc in aproape toate orasele olandeze. Restaurantele Bazar va asteapta in Amsterdam si Rotterdam.

Bagels & Beans

Bagels & Beans s-a infiintat in 1995 in Olanda si ne prinde cu o atmosfera bogata, inspirata de aromele, produsele si culorile din sudul Frantei. Din 1995 si pana acum, covrigii au devenit populari, asa ca doar in Amsterdam sunt 15 restaurante Bagels & Beans, unul amenajat chiar intr-o librarie.

Eu am intrat pentru prima oara intr-un Bagel&Beans in Delft si m-a impresionat meniul lor colorat si prietenos. As fi comandat din toate: un covrig cu sos special, un covrig cald, un covrig dulce, un desert. Puteti alege tipul de covrig (din faina alba, din faina neagra, cu susan, cu toate felurile de seminte, cu rosii, cu spanac si masline, cu scortisoara si stafide), tipul de sos de branza (simplu, cu marar, cu pesto, cu nuci si miere) si, in functie de masa zilei, restul ingredientelor. Totul e natural si foarte bun la gust.

Probabil zambiti déjà in coltul gurii, zicand ca oricum e frig la Marea Nordului. Plajele despre care vorbesc sunt pe salba de insule olandeze la Marea Nordului: Texel, Vlieland, Terscheling, Ameland si Schiermonnikoog, si sunt pustii in aprilie si, poate, mai.

Deja la sfarsitul lui mai, feriboturile care pleaca din ora in ora spre insule sunt pline de turisti. Nu sunt neaparat turisti internationali, sunt si olandezi sau germani care isi petrec week-endul sau o zi pe insula, avand in vedere ca acestea sunt foarte aproape, mai ales pentru cei din provincia Groningen si din nordul Germaniei.

Ce trebuie sa stiti daca vreti sa va luati bilet de tren de la Amsterdam la Groningen? Sa stiti cum se pronunta in olandeza numele celui mai nordic oras olandez…

In olandeza “g” se citeste “h”(un “h” gutural), daca nu are “n” in fata. Deci pronuntia corecta este “Hroningan”, cu cel mai gutural “h” pe care il puteti scoate.

Acestea fiind zise, Groningen este un oras pe care l-am descoperit in fiecare zi timp de 4 luni si nu pot sa spun ca am vazut totul. Primul document care atesta orasul e din 1040, dar s-au descoperit urme de asezari inca din anii 3950 i. Hr… deci avem ce explora si povesti.

Noaptea Reginei si Ziua Reginei(Koninginnenacht en Koninginnedag 2009)… 29 aprilie, seara, si 30 aprilie, ziua, sunt momente de sarbatoare “portocalie” in toata Olanda si presupun ca in toata lumea acolo unde sunt ceva suflete olandeze.

Actuala regina se numeste Beatrix si are 71 de ani. Le urmeaza la tron pe mama si pe bunica ei, deci regatul olandez a fost condus de regine din 1898.

30 aprilie e ziua reginei Juliana, mama lui Beatrix, dar a ramas pastrata ca sarbatoare pentru ca e in aprilie si e cald, lumea poate iesi pe strazi si poate sarbatori de dimineata pana seara. Chiar asta se intampla: exista concerte in pietele tuturor oraselor mari, exista bere din belsug si… toalete in aer liber pentru baieti. In Groningen, pe 29 aprilie 2009 au fost 5 scene si daca nu-ti placea un tip de muzica te mutai pur si simplu in alta parte.

Ce flori ii cumperi unei fete frumoase la inceput de aprilie? Va spun eu (ca am primit de curand), lalele! Si unde poti vedea lalele de toate formele, culorile si miresmele? Ati ghicit… in Olanda.

Pentru a vedea lalele in Olanda exista o anumita regiune si o perioada propice. Langa Leiden este celebra gradina Keukenhof si langa Harlem sunt, de asemenea, campuri de lalele. Am fost acolo la sfarsitul lui aprilie, anul trecut. Regal de flori si de oameni… Alte cateva mii de turisti erau si ei acolo. Am stat la coada la bilete, la autobuz, la intrare, la toaleta, la mancare… dar a fost extrem de frumos.

Una dintre cele mai frumoase excursii din viata mea a fost la Amsterdam in 2008 cu niste omuleti superbi, o parte din echipa de la ORICUM.

Va mai spuneam si aici ca harta Amsterdamului e mult mai mare decat cea pe care o primim de la birourile de turism. Si impreuna cu doi dintre temerari am decis sa iesim din harta J intr-o zi cu soare. Am inchiriat biciclete si ne-am avantat pe malul raului Amstel spre sud, pe pista de biciclete a Amsteldijk. Am trecut rapid de canalele binecunoscute: Inelul (Singel), cel al domnilor(Herenghracht), cel al regilor (Kaizersgracht) si cel al printeselor (Prinsengracht) si am ajuns pe taramuri necunoscute.

Eu o sa va povestesc despre ultima mea experienta legata de Amsterdam, de prin iunie. M-am gandit la asta pentru ca de curand am citit despre oameni care si-au planuit Craciunul la Amsterdam.

Era a treia “infuzie” de Amsterdam si déjà de la prima stiam ca m-as intoarce oricand. La prima vizita primesti sau iti cumperi harta centrului si dupa doua – trei zile zici ca stii tot Amsterdamul. De fapt, stii centrul cunoscut turistilor. Ca si cum in Bucuresti te-ai plimba intre Romana – Universitate si Unirii vreo 5 zile si te-ai proclama atoatestiutor despre Bucuresti. Nu e deloc asa.

Acum am aflat lucruri si despre centru si despre alte parti ale orasului. Am fost jumatate turist si jumatate locuitor de Olanda, postura care ma prinde.