Lima, Pacificul...si eu (II)

[citeste prima parte a articolului]

In fiecare seara e fiesta incropita ad-hoc. In casa unde locuiam venea aproape zilnic in vizita cate o ruda sau mai multe. In special fratele mai mare al acestor tineri care era functionar al unei banci limene. Locuia prin apropiere cu sotia si fiica lor in varsta de cateva luni. Seara venea in vizita, barfindu-si „cumnatii” pe care mereu ii sfatuia sa se lase de relele „obiceiuri” si sa-si gaseasca loc de munca, fara nici un succes. Deseori stateam impreuna pana la ore tarzii din noapte, cu damigeana de vin de casa adusa de prin satele din selva - padurea ecuatoriala peruana.

Imi spunea ca fetele, adica surorile lui mai mici, nu au avut aceeasi soarta ca el. De mic copil a fost infiat de o matusa cu stare care l-a ajutat sa faca scoala si sa urmeze cursuri la universitate, in timp ce surorile lui sunt analfabete. Le ajuta cu ce poate, insa are si el problemele lui. De cate ori ajungea in casa surorilor facea o inspectie, ordin de la mama, imi zicea. Se numea Cezar, avea 26 de ani si cele mai bune intentii pentru familia surorilor lui. Le cumpara nepoteilor mancare, hot dog-uri, pui la rotisor si altele si daca nu avea vin in damigene cumpara o lada de bere Brahma. Imediat soseau vecinii, cumnatii de prin apropiere, fete, vecine simpatice si foarte prietenoase! Mereu ma invitau si pe mine. Atmosfera din barrio e senzationala incepand cu caderea serii! Toata lumea chefuieste. In special pe strada, in fata locuintelor. Isi scot scaunele din plastic si se aseaza la vorbe pana cand li se termina bautura.

Alta fata a Limei

Desigur cocaina nu lipseste, nici marijuana, nici ckracul. Iti poti da usor seama dupa mirosul care iese de la fumul emanat de acestea. Insa nimic deosebit! Multa lume considera ca a lupta contra drogurilor s-ar putea face mai lesne daca acestea ar fi permise si tinute sub control. Asa s-ar pune capat, dupa o lupta zadarnica de numeroase decenii cu cartelele de droguri si crima organizata. Daca ceva e in prohibitie este mult mai dificil sa o ai sub control! Iar efectele acestora nu sunt nici pe departe atat de dramatice precum le imagineaza unii noi prin tara.

Vreau sa spun ca alcoolismul din Romania, tipurile de bauturi alcoolice ieftine sau contrafacute este la fel de nociv daca nu si mai...! Dar formele de inhalare a „halucinantelor” de catre minorii boschetari sub privirile pasive ale intregii societati? De ce atata exagerare in ce priveste marijuana? Interesant e ca societatea romaneasca se trezeste imediat dupa anii 2000 cu alta forma abuziva si copiata de prin alte parti, aceea de a interzice consumul de diazepam si barbiturice fara de reteta medicala. O alta aberatie cu motive demne de luate in deradere ce vine insotita de ridicole explicatii stiintifice si pe care marii ganditori contemporani le considera ca si obsesii ale unor pseudo-luptatori de asa zisa „civilizatie fara droguri”! Fiecare face ce vrea cu viata lui si nu ai dreptul sa te opui vointei minoritatilor. Biblia zice ca „toate lucrurile sunt permise, insa nu toate sunt si folositoare”! Insasi parintele Psihanalizei, Sigmund Freud, era un frecvent consumator de cocaina si marijuana! Sa fi fost chiar atat de nepriceput si neinstruit marele savant?

Nu sunt consumator de droguri si sunt de acord ca aceste substante si consecintele lor sunt foarte nefaste pentru sanatatea fizica si mentala si in special pentru tineri, insa „circul mondial” sau masura prohibitiei si a luptei contra narcoticerlor n-a dat si nu da semne pozitive in ce priveste diminuarea consumului stupefiantelor pe intreaga planeta. Dimpotriva, acesta creste si „naste alti monstri”; retele mondiale de narcotraficanti si implicarea multor state in comertul acestor substante malefice.

Marele „patron” mondial, SUA , care inca mai controleaza aceasta lume si care sufoca pe cei cazuti in idolatria amintitului imperiu ce mai are ca si ultimi adepti si slugarnici guvernele Romaniei si Bulgariei sau alti naivi, care dintr-o superficiala analiza geopolitica considera ca o alianta neconditionata cu SUA ar fi benefica pe timp indelungat, acest imperiu detestat din pricina indelungatelor abuzuri de intreaga America Latina si nu numai, impune politica sa de „lupta” antidrog in timp ce, cu toate masurile abuzive luate pentru iradicarea flagelului, ca o ironie a soartei, se situeaza intr-un loc fruntas, daca nu chiar primul, in ce priveste consumul de droguri in aceasta intinsa tara federala!

Revenind la viata tinerilor nostri peruani, acestia isi doresc si ei sa traiasca intr-o alta lume. Cu toate ca Peru este o tara cu o crestere economica in ascensiune se confrunta de regula cam cu aceleasi probleme cu care ne intalnim la toate tarile din sudul Americii. Lipsa unui program coerent de promovare a educatiei si a culturii face ca aproape jumatate din populatie sa se simta frustrata privindu-ne pe cei din alte continente ca pe niste privilegiati ai sortii.

Aici incepe o dihotomie „noi si ei”, pe care o resimt toate clasele sociale din America Latina. E o stare pe care si noi, romanii, o cunoastem sau cel putin asa simteam in special pe vremea lui Ceausescu si pana cand am intrat in Uniunea Europeana care totusi deja ne confera un statut, anume acela de apartenenta la o familie cu valori superioare umane la nivel mondial.

Viata in Peru are farmecul ei. Te scoli de dimineata si mergi in piata sa faci cumparaturile. Lume multa, mici de statura se inghesuie printre tarabe cautand a-si cumpara de-a-le gurii. Mamici cu copii in brate si alti cativa pe langa ele mai marisori. In piete gasesti tot ce vrei. Masline mari si mici toate felurile de legume si fructe, peste in abundenta si la fiecare colt un comedor – local cu mancare.

Arta de a manca in Peru

Peruanii sunt neintrecuti in arta de a manca. Cand ii privesti ti se face pofta chiar daca esti satul. Stau linistiti si uita orice gand negativ, dar nu-i vezi infulecand. Mananca cu tact. Nicaieri in lume nu am vazut un astfel de spectacol. Mi-era drag sa-i privesc cum mesteca bucatele cu atata liniste si rabdare. Apoi nelipsitul suc de malai rosu, foarte gustos. Dupa ce termina mai stau cateva minute si privesc in gol asteptand relaxati apoi, in cele din urma, se scoala la fel de joviali si se duc catre treburile lor. Asta se intampla atat dimineata cat si la celelalte ore ale meselor din zi. Ore sfinte in forma de viata a peruanului obisnuit.

Cea mai interesanta si gustoasa mancare peruana este Seviche - peste crud care se serveste impreuna cu malai boabe si verdeata marina, stropit cu mult suc de lamaie. Se serveste foarte rece. De asemenea, preparatele din carne de miel au savoarea lor de neinlocuit. Traditiile peruane provenite din amestecul de incasi-indigeni cu spaniolii cuceritori au facut ca aceasta natie sa mosteneasca astfel o ampla gama de produse culinare si nu numai. Ar mai fi multe de spus. Lima istorica cu clasicele monumente sunt mereu gasite pe toate site-urile si cartile de specialitate.

Nu cred ca as putea impresiona pe cineva insirand aceste magnifice obiectiv cultural-turistice. Ce e mai deosebit pentru mine e sa cunosc viata de zi cu zi a poparelor pe care le-a vizitat... Prin urmare, cam asa am putut sa vad si sa traiesc ceva din stilul de viata al peruanilor, stand in lumea lor o perioada de 6 luni. In sanul unei familii obisnuite dintr-un cartier periferic al marii metropole latino-americane.

*in imagine: Las Casitas de Barrio Altos, Lima, Peru - in apropierea familiei unde am fost cazat

Calin locuieste de 7 ani in America Latina unde a pus bazele unei asociatii care ofera pachete turistice alternativa la all inclusive. Mai multe detalii despre Caraibetours, asociatia lui, gasiti aici.