Pavlova este una dintre cele mai controversate prajituri de care am auzit pana acum. Si nu din cauza gustului, retetei sau formei, ci din cauza locului de provenienta.

Povestea spune ca Herbert Sachse, bucatorul sef al hotelului Esplanade din Perth a creat aceasta prajitura in 1935 pentru a sarbatori vizita indragitei balerine Anna Pavlova in Australia. Pe de alta parte, Helen Leach, in cartea ei “The Pavlova Story”, sustine ca, de fapt, prajitura e originara din Noua Zeelanda, iar vizita balerinei la Antipodes a condus la aparitia a trei retete diferite.

Cert este ca desertul joaca un rol important in ambele bucatarii nationale si este delicios, fie ca il servesti in Perth sau in Wellington.

Sunteti curiosi sa aflati ce e atat de special la aceasta prajitura de ambele tari o vor a lor si numai a lor? Ei bine, se zice ca e un desert la fel de usor ca vestita balerina de la care a imprumutat numele. Contine un strat gros de bezea peste care se pune frisca si se decoreaza cu fructe dupa bunul plac al bucatarului si in functie de inspiratia de moment.

Daca v-am facut pofta si vreti sa o gustati, trebuie sa stiti ca nimic nu se compara cu o Pavlova facuta in casa Reteta video de mai jos s-ar putea sa va fie de ajutor.

Pofta buna!

S-ar putea sa te intereseze si:

• Deserturi traditionale de Craciun
• “Barcelona e unul din cele mai frumoase locuri din lume”- Mircea Scarlatescu
• Vlad Stan recomanda Delta Dunarii, “o experienta unica si incredibila”
• Dragos Roua a vizitat 6 tari vara aceasta
• Zorbing sau cum sa te dai de-a dura intr-o minge